Die Senffabrik G. Thomas in Iserlohn ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das sich seit 1895 der Herstellung von hochwertigem Senf verschrieben hat. In mühseliger Handarbeit werden die Senfkörner nach dem Ur-Rezept von Uropa Gustav verarbeitet. Dabei kommen keine automatischen Abfüllanlagen zum Einsatz, sondern traditionelle Methoden wie der alte Walzenstuhl von 1895. Trotz der Herausforderungen durch Krisen wie die Corona-Pandemie und Lieferengpässe aufgrund des Ukraine-Konflikts, hat sich die Senffabrik G. Thomas als zuverlässiger Hersteller von handgemachtem Senf etabliert.
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